İçerik

• İçindekiler: Bakliyat ve Mercimek Arasındaki Fark
• Baklagiller Nedir?
• Mercimek Nedir?
• Anahtar Farklılıklar

Baklagiller ve Mercimek bitkilerdir ve hayvanlar ve insanlar tarafından yiyecek olarak kullanılırlar. Baklagiller, Fabaceae olarak bilinen bitki ailesine aittir, ayrıca bakla olarak da adlandırılır. Mercimek bakliyat türüdür. Dünyanın farklı bölgelerinde yaygın olarak bulunan eten baklagiller yonca, Yonca, bezelye, lupinler, yer fıstığı, mercimek vb. Baklagiller de amino asitler içerir, ancak mercimekler baklagillerden nispeten daha fazla amino asit içerir.

İçindekiler: Bakliyat ve Mercimek Arasındaki Fark

• Baklagiller Nedir?
• Mercimek Nedir?
• Anahtar Farklılıklar
• Video Açıklaması

Baklagiller Nedir?

Baklagiller, Fabaceae olarak bilinen bitki ailesine aittir, ayrıca bakla olarak da adlandırılır. Baklagiller, ağır miktarda protein ve lif içerdiklerinden vejetaryenlerin sabit gıdalarıdır. Baklagiller protein içerir. Çoğu zaman baklagiller insan vücudunun ihtiyaç duyduğu amino asitleri elde etmek için tahıllarla yenir.

Mercimek Nedir?

Mercimek, baklagillerin türü veya alt kategorisidir. Mercimek Neolitik çağlardan beri yemek olarak kullanılmaktadır. Sarı, yeşil, siyah, kırmızı, kahverengi vb. De dahil olmak üzere tüm renklerde mevcuttur. Dış kaplama / derisi ile veya derisi olmadan satılır ve yenir. Fasulyelerin aksine, pişirmeden önce uzun süre suya batırılmaya ihtiyaçları yoktur. Proteinlerin yanı sıra mercimek, vücudumuzun ihtiyacı olan amino asitleri de içerir. Mercimek ayrıca tanen ve fitik asit gibi anti-besin maddeleri de içerdiğinden çiğ olarak tüketilmemelidir.

Anahtar Farklılıklar

1. Baklagiller, dünyanın farklı yerlerinde yenen bitki ailesi olup, mercimek, baklagillerin dünyanın bazı yerlerinde de yenen türü veya alt kategorisidir.
2. Baklagiller dizüstü bilgisayar ise, mercimek dizüstü bilgisayarların belirli markasıdır.
3. Baklagiller klima ise mercimekler özel klima markasıdır.
4. Baklagiller, diğer baklagillerle karşılaştırıldığında azotu sabitleyebildikleri için büyümeleri için çok az gübre gerektirir.
5. Baklagiller ayrıca amino asitler içerir, fakat mercimek baklagillerden nispeten daha fazla amino asit içerir.
6. Baklagiller mercimekten daha fazla bulunur.
7. Baklagiller, Fabaceae adı verilen ana bitki ailesi olup, mercimek bu bitki ailesine aittir.