İçerik

• İçindekiler: Aldoz ve Ketoz Arasındaki Fark
• Karşılaştırma Tablosu
• Aldose nedir?
• Ketoz Nedir?
• Anahtar Farklılıklar
• Video Açıklaması

Aldoz, her molekülde sadece bir aldehit grubuna sahip olan ve saf bir şeker olan monosakarit olarak tanımlanır. Öte yandan, Ketoz her molekülde üç karbon atomu içeren bir keton grubuna sahip olan bir monosakarit olarak tanımlanır.

İçindekiler: Aldoz ve Ketoz Arasındaki Fark

• Karşılaştırma Tablosu
• Aldose nedir?
• Ketoz Nedir?
• Anahtar Farklılıklar
• Video Açıklaması

Karşılaştırma Tablosu

Aldose nedir?

Aldoz, her molekülde sadece bir aldehit grubuna sahip olan ve saf bir şeker olan monosakarit olarak tanımlanır. Böyle bir yapının en iyi örneği, yapısı içinde yalnızca bir karbon atomuna sahip olan glikoldehid haline gelir. Birden fazla dengesiz karbon odağına sahip olmadıkları için, en az üç karbon parçacığına sahip aldos stereoizomerizm gösterir.

Stereojenik merkezleri içeren Aldozlar, d-çerçeveli veya l-şeklinde olabilir. Güvence, Fischer projeksiyonunun ayrıcalığına likör salkımlarının d-aldozlar ve l-aldozlarda sol sonuçta alkollü epimerler ile sonuçlandığı, sondan fazla karbonun kiralitesi göz önüne alınarak yapılır.

Doğal çerçeveler algılanan aldosları l aldoslarından daha fazla algılama eğilimindedir. Bir aldoz, bir ketozdan, merkezden ziyade karbon zincirinin bitimine doğru toplanan bir karbonil içermesiyle tezat oluşturuyor. Bu, ketoz ve aldosun Seliwanoff’un testi ile yapay olarak ayrılmalarını sağlar. Bu testte aldozlar orta hızda tepki verme ve açık pembe tonlama sağlama eğilimindedir, ketozlar koyu kırmızı tonlama oluşturmak için resorsinol ile buluşur. Yaratılışın farklı bir tonuyla aldoslar ketozlardan ayrı olabilir.

Bir aldoz, Lobry-de Bruyn-van Ekenstein değişimi boyunca bir ketoza izomerize olabilir. Aldoz ve ketoz, yapılarda kontrast olmasına rağmen, aynı şekilde çeşitli kısımlarda da performans gösterir. Aldozlar ketozlar halinde izomerleşme eğilimindedir. Aldoz örnekleri arasında glikollaldehit, gliseraldehit, eritroz, treoz, riboz, arabinoz, ksiloz, lisoz, alloz, altroz, glukoz, manoz, guloz, idoz, taloz ve galaktoz bulunur.

Ketoz Nedir?

Ketoz, her molekülde üç karbon atomu içeren bir keton grubuna sahip bir monosakarit olarak tanımlanır. Bir ketoz yapısının en iyi örneği dihidroksiaseton olur ve herhangi bir optik aktiviteye sahip değildir.

Molekül sonunda bulunan karbonil grubu ile izomerizasyon işlemi gerçekleştiğinde aldoza dönüşür. Üç karbon atomuyla, dihidroksiaseton tüm ketozların en az zorudur ve optik hareketi olmayan tek bir tanesidir.

Ketozlar, karbonil toplanmasının partikül bitimine doğru konumlandırıldığı zaman bir aldoza dönüşebilir. Bu ketozlar azalan şekerlerdir. Ketoz şekerleri, yapılarında bir keton faydacı toplantısı içeren monosakaritler veya baz nişastalardır. Ketonun atom altı denklemi RCOR'dur.

Keton, bir R koleksiyonuna sarılmış bir karbonil grubu (CO) içerir. Hidrojen molekülünün, bir ketonu bir aldehit ile aynı kılmayan bir R grubu için almasıdır. Ketoz şekerlerinin de bir aile şeker grubu olduğu düşünülmektedir. Monosakaritler, bir şeker birimi içerir. Bu şekilde, bir esans şekeri için başka bir terim olarak bir monosakarite inanabilirsiniz. Temel nişastalar veya monosakaritlerdir. Nişastalar, vücudumuza canlılık kazandıran ve sakaritler adı verilen şeker birimlerinden oluşan bol miktarda doğal yoğunlaştırıcı bir sınıftır. Fruktoz, ribuloz ve ksilüloz, ketoz şekerlerinin üç ana örneğidir. Diğer örnekler arasında eritruloz, tagatoz, sorboz, psikoz ve dihidroksiaseton sayılabilir, ancak sonuncusu ketoz olarak sınıflandırılmayabilir.

Anahtar Farklılıklar

1. Aldoz, her molekülde sadece bir aldehit grubuna sahip olan ve saf bir şeker olan monosakarit olarak tanımlanır. Öte yandan, Ketoz her molekülde üç karbon atomu içeren bir keton grubuna sahip olan bir monosakarit olarak tanımlanır.
2. Bu gibi aldoz yapının en iyi örneği, yapısı içinde sadece bir karbon atomuna sahip olan glikollaldehit haline gelir. Öte yandan, bir ketoz yapısının en iyi örneği dihidroksiaseton haline gelir ve herhangi bir optik aktiviteye sahip değildir.
3. Aldoz örnekleri arasında glikollaldehit, gliseraldehit, eritroz, treoz, riboz, arabinoz, ksiloz, lisoz, alloz, altroz, glukoz, manoz, guloz, idoz, taloz ve galaktoz bulunur.
4. Fruktoz, ribuloz ve ksilüloz, ketoz şekerlerinin üç ana örneğidir. Diğer örnekler arasında eritruloz, tagatoz, sorboz, psikoz ve dihidroksiaseton sayılabilir, ancak sonuncusu ketoz olarak sınıflandırılmayabilir.
5. Bir aldoz, izomerizasyon reaksiyonuna bağlı olarak ketoz içinde parçalanabilir. Öte yandan, ketoz, ancak her bir atomun sonunda ayrı bir karbonil grubu varsa, aldoza ayrışabilir.
6. Seliwanoff’un testinde aldozlar ılımlı bir şekilde tepki verme eğilimindedir ve açık pembe tonlama sağlarken, ketozlar koyu kırmızı tonlama oluşturmak için resorsinol ile buluşur.

Video Açıklaması